Rencontre avec Gérard Eckert, légende de la gastronomie alsacienne

Cette semaine, Nicolas Rieffel rencontre une des légendes de notre belle gastronomie alsacienne : Gérard Eckert.

Chronique du 14 avril 2014.

Grain de sel

Cette semaine, Nicolas Rieffel vous emmène dans les cuisines du restaurant "Copains comme cochons" à Strasbourg. Un numéro très...cochon !

Chronique du 07 avril 2014.

Grain de sel

Cette semaine, Nicolas Rieffel part à la rencontre de Jonathan Nay, chef de la Winstub le Meiselocker pour préparer des oeufs cocottes totalement revisités !

Chronique du 31 mars 2014.

Grain de sel

Cette semaine dans Grain de Sel, Nicolas Rieffel vous emmène dans les cuisines du chef Patrick Schmitt du restaurant la Charrue d'Or à Westhoffen.

Chronique du 24 mars 2014.

Grain de sel

Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les cuisines du restaurant "Le Bois Flotté" à Weinbourg avec le chef Cédric Brumm. Un régal !

Chronique du 17 mars 2014.

Grain de sel

Nicolas Rieffel vous invite à un voyage dans les années 50 avec le restaurant Papa Rock Stub à Illkirch. L'occasion de déguster un bon burger !

Chronique du 10 mars 2014.

Grain de sel

 Aujourd'hui, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel à Haguenau dans le restaurant Le Comptoir des Loges ! Une ambiance chaleureuse et cosmopolite, des tartines magnifiques et gourmandes...Un bon moment en perspective !

Chronique du 03 mars 2014.

Grain de sel

Aujourd'hui, les caméras de Grain de Sel s'immiscent dans les cuisines de L'Arbre Vert à Berrwiller et de son chef étoilé Matthieu Koenig. L'occasion de découvrir l'une de ces délicieuses recettes !

Chronique du 24 février 2014.

Ce weekend !

 

Maudits Français

de Laure Brasseul et Cyril Lacouture 

Samedi 19 avril à 11, 16 et 23h

Dimanche 20 avril à 12 et 22h

Le DD en Alsace

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