Mettre de l’éthique dans notre alimentation, oui mais comment ?

Face à la montée en puissance des préoccupations sociales, écologiques et éthiques, les consommateurs sont toujours plus nombreux à privilégier les produits alimentaires respectueux de l’environnement et des hommes. Et vous avez-vous conscience de ce que contient votre assiette au quotidien ? Plus d’explications avec notre invitée, Yvelise Schaeffer, Déléguée Générale de l’Institut Européen d'Éthique Alimentaire