6 minutes Eurométropole

Le froid est de retour, viticulteurs, agriculteurs et maraîchers s’adaptent.

Publié le Lundi 6 Mai 2019

Il a fait très froid ce week-end et a priori, cela ne va pas s’améliorer tout de suite… Alors que les températures devraient rester bien en dessous des normales de saison cette semaine, les agriculteurs protègent leur production. Du côté des viticulteurs, c’est le feu qui a été choisi pour éviter les gelées. Chez certains maraîchers, les nouvelles technologies permettent de couver les cultures. Mais si cet assaut de l’hiver peut surprendre, tous les agriculteurs et jardiniers connaissent les Saints de Glace… Depuis le Moyen âge, ces quelques jours sont à redouter, car les gelées tardives, sont toujours possibles. Légende populaire ou pas ?