Le choix de la rédac'

ALSACE : Les asperges pointent le bout de leur nez.

Publié le Jeudi 22 Avril 2021

Les asperges ont pointé timidement le bout de leur nez début avril. Mais avec le gel, la récolte a pris du retard et les asperges sont plus petites que d’habitude. A la ferme Maurer, située à Dorlisheim, la saison du légume printanier bat maintenant son plein… Camille Rolland s’est rendue sur place.