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La culture du houblon bat son plein en Alsace !

Publié le Jeudi 19 Septembre 2019

La culture du houblon bat son plein en Alsace et même plus précisément dans le Bas-Rhin où se concentrent 95% des producteurs français. Et si le houblon alsacien s’exporte largement et séduit aujourd’hui les nouveaux brasseurs, il revient de loin… Une sévère crise l’a menacé il y a une dizaine d’année…