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LEMBACH : Du mouton au tricot, rencontre avec la famille Attali.

Publié le Mercredi 23 Juin 2021

En France près de 15 000 tonnes de laine de mouton sont produites chaque année et seulement 10% sont transformées sur le territoire.

Mais quelques éleveurs tentent de redynamiser cette filière en se réappropriant cette fibre naturelle. Et notamment à Lembach dans le nord de l’Alsace. Une exploitation familiale démarrée dans les années 70 a été reprise il y a 10 ans par un jeune couple. La famille Attali a depuis obtenu plusieurs distinctions pour son engagement en faveur du bien être animal et de la biodiversité, elle produit aujourd'hui de la pure laine 100% alsacienne. C’est un reportage de Fanny Kuntz.