Le choix de la rédac'

#MULHOUSE - Ni vegans, ni végétariens, on les appelle les fléxitariens !

Publié le Mercredi 24 Octobre 2018

80% des clients des restaurants végétariens de Mulhouse ne seraient pas eux-mêmes adeptes d’une alimentation végétale selon un chiffre paru dans le JDS. Et en effet, si seuls 2% de la population française seraient végétariens et 0,5% vegans, de plus en plus de consommateurs réduisent leur consommation de poisson et de viande. On les appelle les fléxitariens.