Le choix de la rédac'

OBERNAI : Qui dit chandeleur, dit Eierkuchen !

Publié le Mardi 2 Février 2021

Aujourd’hui, c’est la chandeleur, l’occasion pour beaucoup de manger des crêpes. Mais la Bretagne n’est pas la seule à avoir sa recette. Les Eierkueche ou Eierkuchen ont bercé l’enfance de beaucoup d'Alsaciens, c’est le cas de la pâtissière Marie Wucher. Reportage à Obernai avec Cécile Mootz.