Le choix de la rédac'

La profession des Traiteurs Organisateurs de réceptions passe en « État d’urgence » économique.

Publié le Mardi 29 Septembre 2020

Alors que le secteur misait sur cette rentrée pour limiter les dégâts et qu’il avait réussi à se réinventer pour respecter les règles sanitaires, les récentes annonces du gouvernement ont douché tout espoir de reprise. Chez le traiteur Kieffer, à Vendenheim, les événements de plus de 30 personnes sont annulés en octobre. Après le licenciement de 15 de ses collaborateurs et une perte de chiffre d’affaire de près de 80% depuis le début d’année, son directeur général, Jean-Jacques Mahr tire la sonnette d’alarme… On l’écoute au micro de Camille Rolland