Le choix de la rédac'

Quel avenir pour le miel alsacien ?

Publié le Mercredi 9 Octobre 2019

Pour eux, les années se suivent et se ressemblent, il s’agit des apiculteurs. Entre perte de ruches, froid et canicule, 2019 est une année noire pour eux. Seules 10 000 tonnes de miel devraient être produites en France. C’est trois fois moins qu’il y a 25 ans. En Alsace, les apiculteurs annoncent une production largement en baisse, seul 1/4 de leur miel arrivera sur nos étals. Nous sommes allés les rencontrer.