Le choix de la rédac'

Quelles perspectives pour le houblon alsacien ?

Publié le Mercredi 20 Mai 2020

La presque totalité du houblon français est produite dans le Bas-Rhin. Mais cette saison s’annonce compliquée. Entre les difficultés pour trouver de la main d’œuvre, la fermeture des bars et les brasseries à l’arrêt, autant de facteurs qui inquiètent les producteurs. Un reportage d’Adrien Labit.