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STRASBOURG : 9 juin, un jour symbolique pour ce restaurateur qui accueille ses premiers clients.

Publié le Mercredi 9 Juin 2021

Pour certains restaurateurs, ce jour d’ouverture des salles est plus que symbolique puisqu’il signe le véritable coup d’envoi de leur activité. Il s’agit de restaurants qui auraient dû ouvrir en novembre, janvier ou mars. Certains ont fait le choix de la vente à emporter en attendant le premier service en salle. C’est le cas à la brasserie Gusto à Strasbourg. Reportage de Camille Rolland.