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STRASBOURG : L’éco-pâturage se développe dans les zones urbaines.

Publié le Vendredi 4 Juin 2021

A Strasbourg, après le quartier de la Robertsau, c’est sur l’île du Rohrschollen, l’une des 3 réserves naturelles nationales gérées par la ville qu’un troupeau de vaches Highland a pris ses quartiers aujourd’hui. L’enjeu : entretenir les prairies de manière écologique. Un projet qui pourrait bien se développer ailleurs dans la capitale alsacienne. Plus d’explications avec Camille Rolland.