Le choix de la rédac'

WINGERSHEIM : Houblon recherche brasseurs.

Publié le Jeudi 10 Septembre 2020

La récolte du houblon a débuté en Alsace. Mais alors que la région produit la quasi totalité du houblon français, des incertitudes subsistent sur ses débouchés. Avec le confinement, les cuves des brasseurs ne se sont pas encore vidées et les besoins en houblon pourraient être moins importants...Un reportage d’Adrien Labit.