Le choix de la rédac'

Zoom sur le métier de chocolatier pendant les fêtes de fin d'année.

Publié le Vendredi 7 Décembre 2018

Noël, c’est le temps du chocolat. La fin d’année est synonyme d’un pic d’activité chez les professionnels. Mais comment font les chocolatiers pour préparer cette grande période de production ?