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Lundi 27 janvier, le guide rouge dévoilera ses trophées 2020.

Publié le Vendredi 17 Janvier 2020

Après le séisme de l’an passé qui a vu l’Auberge de l’Ill perdre la 3e étoile qu’il arborait depuis 50 ans, on sait déjà que cette année, c’est le restaurant de Paul Bocuse à Lyon qui va perdre la sienne.

En Alsace la piste aux étoiles est équilibrée. On trouve 3 deux étoiles dans chaque département et 13 une étoile dans le Bas-Rhin et 12 dans le Haut-Rhin soit 5% des étoilés de France … Pas mal pour une région qui représente moins de 2% de la population ..

Et on sera peut-être bientôt encore plus fiers la rumeur d’une 3ème étoile pour Olivier Nasty à Kaysersberg enfle sur les sites et parutions spécialisés.