Les chocolatiers se préparent avant le rush de fin d’année !

A l’approche des fêtes de fin d’année, les chocolatiers sont déjà prêts à fournir leurs clients. La période est, avec Pâques, la plus chargée pour les professionnels et tous rivalisent de créativité pour se renouveler. Lionel Augier a rencontré Thierry Mulhaupt à Mundolsheim, c’est notre interview grand format.