Grain de sel

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  S11 - Épisode 4 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant La Conceria à Goxwiller.

  Cette semaine on retrouve Nicolas Rieffel pour un nouvel épisode de Grain de Sel. Aujourd’hui, direction Goxwiller pour découvrir le [...]

  Publié le Lundi 20 Septembre 2021

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  S11 - Épisode 3 : Nicolas Rieffel nous emmène à l’Auberge du Hungerplatz à Barr.

  Cette semaine on retrouve Nicolas Rieffel pour un nouvel épisode de Grain de Sel. Aujourd’hui, direction Barr et la charmante Auberge du [...]

  Publié le Lundi 13 Septembre 2021

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  S11 - Épisode 2 : Nicolas Rieffel nous emmène à la boulangerie l'Eden à Obernai.

  Cette semaine, on retrouve Nicolas Rieffel à Obernai, et plus précisement à l 'Eden, la première boulangerie 100 % sans gluten d'Alsace. 

  Publié le Lundi 6 Septembre 2021

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  S11 - Épisode 1 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Belle Vue à Zellwiller.

  En cette nouvelle saison, Nicolas Rieffel accompagné de son acolyte Max continue de sillonner l'Alsace à la rencontre des restaurateurs de la [...]

  Publié le Mardi 31 Août 2021

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  S10 - Épisode 42 : Nicolas Rieffel nous emmène au Food Emporium à Colmar.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Food Emporium et ses produits italiens d'exception ! 

  Publié le Lundi 12 Juillet 2021

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  S10 - Épisode 41 : Nicolas Rieffel nous fait découvrir l’aventure de « Légumez-moi » à Colmar

  Pour ce nouvel épisode de Grain de Sel, on prend la direction de Colmar et de son marché couvert pour découvrir la belle aventure de « [...]

  Publié le Lundi 5 Juillet 2021

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  S10 - Épisode 41 : Nicolas Rieffel nous emmène au Bord'Eau Restaurant bistronomique à Colmar.

  Aujorud'hui, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Bord'eau à Colmar. 

  Publié le Lundi 28 Juin 2021

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  S10 - Épisode 40 : La Ferme Clarisse avec Nicolas Rieffel.

  Cette semaine, les fraises sont à l’honneur ! Nicolas Rieffel nous emmène à la Ferme Clarisse du côté de Sigolsheim.

  Publié le Lundi 21 Juin 2021

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  S10 - Épisode 39 : Les coulisses de la réouverture l’établissement de Michel Herrscher avec Nicolas Rieffel.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous fait vivre la réouverture des restaurants côté coulisses depuis l’établissement de Michel Herrscher, [...]

  Publié le Lundi 14 Juin 2021

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  S10 - Épisode 38 : Nicolas Rieffel nous emmène "A l'Orientale" à Strasbourg.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène à Strasbourg et plus précisément dans le quartier du Neudorf pour nous faire découvrir le restaurant [...]

  Publié le Lundi 7 Juin 2021

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  S10 - Épisode 37 : Nicolas Rieffel nous emmène au Café Max by Chloé

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène à Haguenau pour découvrir le Café Max by Chloé.  

  Publié le Lundi 31 Mai 2021

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  S10 - Épisode 37 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant solidaire "L'Initiative" à Haguenau.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant à " L'Initiative"  à Haguenau, un restaurant qui s'inscrit dans une économie sociale [...]

  Publié le Mardi 25 Mai 2021

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  S10 - Épisode 36 : Nicolas Rieffel nous emmène à La Couronne by K à Reipertswiller.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène du côté de Reipertswiller découvrir l’hôtel restaurant La Couronne by K.

  Publié le Lundi 17 Mai 2021

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  S10 - Épisode 35 : Nicolas Rieffel nous emmène à La Merise à Laubach.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrire La Merise, un restaurant doublement étoilé à Laubach.   

  Publié le Lundi 10 Mai 2021

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  S10 - Épisode 34 : Nicolas Rieffel nous emmène Au bord de la Moder à Bischwiller.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène déguster quelques spécialités alsaciennes du côté de Bischwiller.  

  Publié le Mardi 4 Mai 2021

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  S10 - Épisode 33 : Nicolas Rieffel nous emmène chez le traiteur L’O à la bouche.

  Cette semaine, direction Bischheim chez le traiteur L’O à la bouche. Avant cette pandémie mondiale, ce traiteur connu et reconnu du secteur de [...]

  Publié le Lundi 26 Avril 2021

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  S10 - Épisode 32 : Nicolas Rieffel nous emmène au CEFPPA Adrien Zeller.

  Cette semaine, direction Illkirch ! Nicolas Rieffel nous fait découvrir ou redécouvrir les coulisses du centre de formation des apprentis de [...]

  Publié le Lundi 19 Avril 2021

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  S10 - Épisode 31 : Nicolas Rieffel nous emmène au Paulus Bistrot à Strasbourg.

  Cette semaine, direction Strasbourg !  Nicolas Rieffel nous fait découvrir le Bistrot Paulus.

  Publié le Lundi 12 Avril 2021

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  S10 - Épisode 30 : Nicolas Rieffel nous emmène à la Pâtisserie Sipp à Bischheim.

  Pour célébrer Pâques, Nicolas Rieffel nous emmène à la Pâtisserie Sipp à Bischheim  

  Publié le Lundi 29 Mars 2021

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  S10 - Épisode 29 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Le Chapitre à Strasbourg.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène dîner au restaurant Le Chapitre à Strasbourg.    

  Publié le Lundi 22 Mars 2021

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  S10 - Épisode 28 : Nicolas Rieffel nous emmène à l’Hotel Restaurant de Paris à Reichstett

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir l’Hotel Restaurant de Paris à Reichstett.  

  Publié le Lundi 15 Mars 2021

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  S10 - Épisode 27 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Ibérica à Strasbourg.

  Cette semaine, on met du soleil dans nos assiettes !  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Ibérica à Strasbourg.

  Publié le Lundi 8 Mars 2021

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  S10 - Épisode 26 : Nicolas Rieffel nous emmène à la Pâtisserie Tonton Gâteau à Strasbourg.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la Pâtisserie Tonton Gâteau à Strasbourg  

  Publié le Lundi 1 Mars 2021

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  S10 - Épisode 25 : Nicolas Rieffel nous emmène Au Relais Du Bois à Mertzwiller.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Au Relais Du Bois à Mertzwiller.  

  Publié le Lundi 22 Février 2021

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  S10 - Épisode 24 : Nicolas Rieffel nous emmène Au Boeuf Rouge à Niederschaeffolsheim.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir une institution locale, le restaurant Au Boeuf Rouge à Niederschaeffolsheim.

  Publié le Lundi 15 Février 2021

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  S10 - Épisode 23 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant “Chez Drion” à Pfaffenhoffen

  Cette semaine,  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant “Chez Drion” à Pfaffenhoffen.

  Publié le Lundi 8 Février 2021

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  S10 - Épisode 22 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le Resto Du Coin à Strasbourg.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le Resto Du Coin à Strasbourg. Au programme circuit court et cuisine familiale.   [...]

  Publié le Lundi 1 Février 2021

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  S10 - Épisode 21 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Acerola à Strasbourg.

  Cette semaine on voyage avec Nicolas Rieffel et direction le Brésil ! Il nous emmène à Strasbourg à l’Acerola.  

  Publié le Lundi 25 Janvier 2021

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  S10 - Épisode 20 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant S'Thomstuebel à Ingwiller.

  Nicolas Rieffel nous emmène à Ingwiller au S’thomstuebel.   

  Publié le Lundi 18 Janvier 2021

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  S10 - Épisode 19 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Paco de Maria à Strasbourg

  Changement de décors cette semaine et direction l’Espagne !  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Paco de Maria à Strasbourg.

  Publié le Lundi 11 Janvier 2021

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  S10 - Épisode 18 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant le D'stall à Molsheim.

  Pour démarrer cette nouvelle année en beauté, Nicolas Rieffel nous emmène à Molsheim  découvrir le restaurant le D'stall.

  Publié le Lundi 4 Janvier 2021

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  S10 - Épisode 17 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la Pâtisserie Klugesherz

  Nicolas Rieffel nous emmène à Soultz-les-bains découvrir la Pâtisserie Klugesherz pour un peu de douceur en cette fin d'année 2020.

  Publié le Lundi 21 Décembre 2020

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  S10 - Épisode 16 : Nicolas Rieffel nous emmène dîner à l’hôtel Sofitel de Strasbourg.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène dîner à l’hôtel Sofitel de Strasbourg pour un avant-goût de réveillon.

  Publié le Lundi 14 Décembre 2020

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  S10 - Épisode 15 : Nicolas Rieffel et Aurélie Roux nous emmènent découvrir le restaurant Le 3 à Colmar.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène déjeuner au restaurant Le 3 à Colmar en compagnie d’Aurélie Roux, Miss Alsace 2020.

  Publié le Lundi 7 Décembre 2020

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  S10 - Épisode 14 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant de l’Hostellerie Groff Aux Deux Clefs.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant de l’Hostellerie Groff Aux Deux Clefs à   Biesheim.

  Publié le Lundi 30 Novembre 2020

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  S10 - Épisode 13 : Nicolas Rieffel et Jérémy Stempflin nous emmène découvrir Les Planches à Wintzenheim.

  C'est au pied du Château du Hohlandsbourg que nous retrouvons Nicolas Rieffel accompagné de son Jérémy Stempflin  de l'association "Marcher Pour [...]

  Publié le Lundi 23 Novembre 2020

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  S10 - Épisode 12 : Nicolas Rieffel nous emmène à la boucherie charcuterie Jauss à Sundhoffen.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène à la boucherie charcuterie Jauss à Sundhoffen. Comment se sont-ils adaptés à ce second confinement ? [...]

  Publié le Mardi 17 Novembre 2020

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  S10 - Épisode 11 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le Coin du Meunier à Herrlisheim-près-Colmar.

  Une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir ?  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir  Le Coin du Meunier, une adresse [...]

  Publié le Lundi 9 Novembre 2020

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  S10 - Épisode 10 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la Maison d’Emilie à Pfaffenheim.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la Maison d’Emilie à Pfaffenheim.

  Publié le Lundi 2 Novembre 2020

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  S10 - Épisode 9 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Aor, la table le goût et nous à Riquewihr.

  Cette semaine, découvrez une autre expérience de la cuisine ! Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Aor, la table le goût et nous à [...]

  Publié le Lundi 26 Octobre 2020

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  S10 - Épisode 8 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Yonaguni Spa au Parc Hotel Obernai****

  Cette semaine, immersion au Yonaguni Spa du Parc Hôtel Obernai****, l'un des plus beaux spas d'Alsace, avec Nicolas Rieffel  

  Publié le Lundi 19 Octobre 2020

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  S10 - Épisode 7 : La choucroute d'Alsace, une institution !

  La saison de la choucroute est ouverte !  Cette semaine, Nicolas Rueffel nous emmène découvrir un véritable savoir-faire, un légume [...]

  Publié le Lundi 12 Octobre 2020

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  S10 - Épisode 6 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la boucherie Gantzer à Schwenheim.

  Pour ce 6e épisode de Grain de Sel on retrouve Nicolas Rieffel à Schwenheim pour découvrir la boucherie Gantzer.

  Publié le Lundi 5 Octobre 2020

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  S10 - Épisode 5 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant La Vignette à Strasbourg.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant La Vignette à Strasbourg, une institution à la  Robertsau !

  Publié le Lundi 28 Septembre 2020

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  S10 - Épisode 4 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le Transsibérien à Strasbourg.

  Nicolas Rieffel nous fait voyager en Russie tout en restant à Strasbourg !  Partons à la découverte de l’unique restaurant russe de la [...]

  Publié le Lundi 21 Septembre 2020

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  S10 - Épisode 3 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir La Garenne à Saverne.

  Cette semaine, on retrouve Nicolas Rieffel à Saverne pour découvrir le r estaurant  et b ar à vins La Garenne. 

  Publié le Lundi 14 Septembre 2020

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  S10 - Episode 2 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Il Felice à Strasbourg

  Cette semaine on retrouve Nicolas Rieffel en plein coeur de Strasbourg pour découvrir Il Felice , le restaurant qui va vous fait vivre l'Italie, [...]

  Publié le Mardi 8 Septembre 2020

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  S10 - Episode 1 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la Wistub Brenner à Colmar.

  On retrouve Nicolas Rieffel pour une nouvelle saison inédite ! Et pour commencer l'année en beauté, direction la Wistub Brenner à Colmar.

  Publié le Lundi 31 Août 2020

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  S09 - Episode 37 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Bistrot des Lavandières à Colmar + BONUS

  Pour ce dernier épisode de cette saison 9, Nicolas Rieffel nous emmène à Colmar. Il part à la rencontre de Florence Di Foggia pour nous faire  [...]

  Publié le Lundi 6 Juillet 2020

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  S09 - Episode 36 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Quai 21 à Colmar.

  Cette semaine, on retrouve Nicolas Rieffel à Colmar ! Il nous emmène découvir l e restaurant Quai 21 qui est situé en plein coeur du centre [...]

  Publié le Lundi 29 Juin 2020

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  S09 - Episode 35 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir l'Hôtel Le Maréchal à Colmar.

  C’est la reprise d’activité pour bon nombre d’hôtels restaurants en France. Et c’est à Colmar que Nicolas Rieffel s'est arrêté. [...]

  Publié le Lundi 22 Juin 2020

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  S09 - Episode 34 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Resto qui Bouge By Victor

  Nicolas Rieffel part à la rencontre de Victor,  un passionné de cuisine qui quitte tout pour se lancer derrière les fourneaux et créer  Le [...]

  Publié le Lundi 15 Juin 2020

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  Grain de Sel - Les métiers de bouche solidaires (Partie 2)

  Nicolas Rieffel nous emmène à Strasbourg, Obernai et Colmar. L’annonce sonne comme un coup de tonnerre à Le Parc Hôtel [...]

  Publié le Lundi 8 Juin 2020

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  Grain de Sel - Les métiers de bouche solidaires (Partie 1)

  Les belles actions de Sabryna Keller  ( Presidente  Femmes de Foot)  et de Constant  Walz   (Traiteur Chez Soi)   Le fonctionnement [...]

  Publié le Lundi 1 Juin 2020

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  S09 - Episode 33 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la pizzeria l'Opéra à Haguenau.

  Cette semaine, direction Haguenau avec Nicolas Rieffel pour un petit voyage en Italie à la découverte de la pizzeria l'Opéra.

  Publié le Lundi 25 Mai 2020

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  S09 - Episode 32 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Am Lindeplatzel à Mittelbergheim.

  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir un restaurant niché au coeur de Mittelbergheim, classé parmi les plus beaux villages de France sur la route [...]

  Publié le Mercredi 20 Mai 2020

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  S09 - Episode 31 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Pan y Vino à Strasbourg.

  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Pan y Vino ou comment voyager en Espagne tout en restant à Strasbourg. 

  Publié le Mardi 19 Mai 2020

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  S09 - Episode 30 : Nicolas Rieffel nous emmène à la Maison des Têtes à Colmar.

  On retrouve Nicolas Rieffel à La Maison des Têtes à Colmar. Un lieu incarne l’élégance simple des belles maisons qui conjuguent au fil des [...]

  Publié le Lundi 11 Mai 2020

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  S09 - Episode 29 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Colbert à Strasbourg.

  Cette émission a été enregistrée avant les mesures de confinement mises en place par le Gouvernement.

  Publié le Mardi 5 Mai 2020

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  S09 - Episode 28 : L'hôtel Beaucour et le restaurant Gavroche avec Nicolas Rieffel.

  Publié le Mardi 21 Avril 2020

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  S09 - Episode 27 : La chocolaterie Stoffel avec Nicolas Rieffel.

  Publié le Mardi 21 Avril 2020

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  S09 - Episode 26 : Les beignets de la pâtisserie Gross avec Nicolas Rieffel.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène dans les coulisses de fabrication des beignets de la pâtisserie Gross à Obernai ! 

  Publié le Lundi 9 Mars 2020

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  S09 - Episode 25 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Hey Mama à Strasbourg.

  On retrouve Nicolas Rieffel en compagnie de Sokhna Niang dans le restaurant Hey Mama ! Cette pétillante blogueuse culinaire qui avait un rêve : [...]

  Publié le Mardi 3 Mars 2020

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  S09 - Episode 24 : Nicolas Rieffel nous emmène à la découverte des cuisines d’Eric Girardin à Colmar.

  Ce soir dans Grain de Sel avec Nicolas Rieffel c’est recette végétal avec le chef Eric Girardin !  

  Publié le Lundi 24 Février 2020

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  S09 - Épisode 23 : Un repas insolite et dépaysant, Nicolas Rieffel nous emmène au Leclerc de Geispolsheim.

  Nicolas Rieffel nous emmène à la découverte des 3 pôles de restauration et d'une cuisine faite maison au sein du Leclerc de Geispolsheim. 

  Publié le Lundi 17 Février 2020

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  S09 - Épisode 22 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir une cave à vin d'exception, celle de la Villa René Lalique.

  Ce lundi soir dans Grain de sel, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir une cave à vin d’exception, avec un sommelier, meilleur ouvrier de [...]

  Publié le Lundi 10 Février 2020

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  S09 - Épisode 21 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Mamounia à Haguenau.

  Ce lundi soir dans Grain de sel, Nicolas Rieffel nous emmène en voyage au Maroc dans le très beau restaurant Le Mamounia à Haguenau.  

  Publié le Lundi 3 Février 2020

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  S09 - Épisode 20 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la Villa René Lalique

  Cette semaine, Nicolas Rieffel part à la rencontre de  Jean-Georges Klein, Chef triplement étoilé au Guide Michelin à la Villa René Lalique [...]

  Publié le Mardi 28 Janvier 2020

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  S09 - Épisode 19 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Grains de Sel à Haguenau.

  Quand Grain de Sel rencontre Grains de Sel, forcément, ça fait des étincelles gustatives !  Aux commandes le talentueux Gilles Schnoering [...]

  Publié le Lundi 13 Janvier 2020

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  S09 - Épisode 18 : Nicolas Rieffel nous nous fait découvrir une belle recette à base de Saint-Jacques et de panais au restaurant Fleur de Sureau.

  Pour bien commencer l’année, direction les cuisines de Marie-Laure et Louis pour découvrir une belle recette à base de Saint-Jacques ultra [...]

  Publié le Lundi 6 Janvier 2020

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  S09 - Épisode 17 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir La Maison Lalique à Winger sur Moder !

  A la découverte de la Maison Lalique à Winger sur Moder avec Nicolas Rieffel

  Publié le Lundi 6 Janvier 2020

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  Grain De Sel - Bêtisier 2019

  Publié le Samedi 21 Décembre 2019

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  S09 - Épisode 16 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le Caseus à Thann

  On retrouve Nicolas Rieffel plongé dans une ambiance de Noël au restaurant Le Caseus à Thann.

  Publié le Lundi 16 Décembre 2019

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  S09 - Épisode 15 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la boulangerie BiZköt à Colmar.

  On retrouve Nicolas Rieffel à Colmar et plus précisement à la boulangerie  BiZköt  ! 

  Publié le Lundi 9 Décembre 2019

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  S09 - Épisode 14 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir les bûches de Noël des GLACES ALSA !

  Le sapin est décoré, le feu crépite dans la cheminée, il est temps de lancer les fournées de bredeles et de s’atteler à la préparation de [...]

  Publié le Lundi 2 Décembre 2019

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  S09 - Épisode 13 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le Relais de la poste à La Wantzenau

  On retrouve Nicolas Rieffel au Relais de la poste à La Wantzenau. Une visite guidée qui n’est pas faite par n’importe qui mais par Thomas [...]

  Publié le Mardi 26 Novembre 2019

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  S09 - Épisode 12 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir au restaurant MAY à Strasbourg

  Envie d'un voyage culinaire au Vietnam ?  Ca tombe bien ! Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant MAY à Strasbourg. [...]

  Publié le Lundi 18 Novembre 2019

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  S09 - Épisode 11 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Bastardo à Strasbourg avec Laura Theodori, Miss Alsace 2019.

  C'est un épisode spécial cette semaine ! Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Bastardo à Strasbourg mais pas tout seul... Il est [...]

  Publié le Vendredi 15 Novembre 2019

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  S09 - Épisode 10 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir un temple de la Viande : le restaurant Le Cannibale à Strasbourg

  Cette semaine direction le temple de la viande à Strasbourg, Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Le Cannibale !

  Publié le Lundi 4 Novembre 2019

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  S09 - Épisode 9 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant La Bacchante

  Direction  Saint-Hippolyte avec Nicolas Rieffel qui nous emmène découvrir le restaurant La Bacchante ! 

  Publié le Lundi 28 Octobre 2019

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  S09 - Épisode 8 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir l'Hôtel restaurant Val-Vignes à Saint-Hippolyte

  Cette semaine, on retrouve Nico qui nous emmène à Saint-Hippolyte et plus précisément à l'Hôtel restaurant  Val-Vignes .  Des plats [...]

  Publié le Lundi 21 Octobre 2019

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  S09 - Épisode 7 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant L’Olivier à Munster

  L’ancien établissement “l’Agneau d’Or” se transforme en septembre 2018 pour devenir L’Olivier… Peggy Lamard accueille les gourmets [...]

  Publié le Lundi 14 Octobre 2019

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  S09 - Épisode 6 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir l’hôtel La Rochette

  Cette semaine Nicolas Rieffel nous emmène au cœur du Pays Welche, à l’hôtel La Rochette. L‘établissement se situe sur la commune de [...]

  Publié le Lundi 7 Octobre 2019

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  S09 - Épisode 5 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Canon d’Or à Dornach

  Cette semaine,  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Canon d’Or à Dornach !

  Publié le Lundi 30 Septembre 2019

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  S09 - Épisode 3 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir l’Escale Burger à Altkirch

  Nouvelle étape pour Nicolas Rieffel qui nous emmène cette semaine à l’Escale Burger à Altkirch.    

  Publié le Lundi 16 Septembre 2019

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  S09 - Épisode 2 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le Verger de Bischwiller

  On retrouve Nicolas Rieffel pour un nouvel épisode de Grain De Sel ! D irection Bischwiller où il est question de potager bio et risotto.  [...]

  Publié le Lundi 9 Septembre 2019

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  S09 - Épisode 1 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir à l'Auberge du Moulin à Plobsheim.

  Direction l’Auberge du Moulin à Plobsheim pour bien démarrer cette nouvelle saison de Grain de Sel avec Nicolas Rieffel.

  Publié le Lundi 2 Septembre 2019

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  S09 - Épisode 4 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Mouton à Ribeauvillé.

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Mouton à Ribeauvillé.

  Publié le Lundi 23 Septembre 2019

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  S08 - Épisode 40 : Nicolas Rieffel nous emmène au Restaurant Oberjaegerhof à Strasbourg

  C'est dans un petit coin de paradis que Nicolas Rieffel nous emmène ce lundi soir dans Grain de sel ! Cela fait 41 années que Stéphanie et [...]

  Publié le Mercredi 26 Juin 2019

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  S08 - Épisode 39 : Nicolas Rieffel nous emmène à l'Auberge de la Nachtweid

  C'est à l'Auberge de la Nachtweid qu'on retrouve notre Nico préféré avec les KUHN père & fils. Dans ce lieu isolé de tout et d'un calme [...]

  Publié le Mardi 18 Juin 2019

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  S08 - Épisode 36 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Brit Airport Club Hôtel

  Ici,  au Brit Airport Club Hôtel c'est déconnexion totale assurée ! Entre le bar où les cocktails sont préparés sur mesure, le spa, les [...]

  Publié le Mardi 4 Juin 2019

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  S08 - Épisode 38 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir les Glaces Alba à Vieux-Thann.

  Ce soir on retrouve Nicolas Rieffel dans les coulisses de la fabrique à glaces mythique : ALBA Glaces !  

  Publié le Lundi 3 Juin 2019

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  S08 - Épisode 37 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant " Ville de Nancy " à Ribeauvillé

  Vous avez connu Gerald Letondor dans Chefs à Bord, le voilà qui se lance dans une nouvelle aventure : le Restaurant " Ville de Nancy " à [...]

  Publié le Mardi 28 Mai 2019

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  S08 - Épisode 35 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Au Cèdre à Strasbourg

  La cuisine libanaise est avant tout une cuisine de fraîcheur et de convivialité, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le Restaurant Au Cèdre à [...]

  Publié le Lundi 13 Mai 2019

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  S08 - Épisode 34 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant East Canteen à Strasbourg

  Cette semaine on retrouve Nicolas Rieffel à Strasbourg et plus précisément dans le restaurant East Canteen ! Une ambiance unique à Strasbourg aux [...]

  Publié le Lundi 6 Mai 2019

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  S08 - Épisode 33 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir la Table de Christophe à Strasbourg

  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir une cuisine de saison généreuse et inventive ! Direction la Table de Christophe à Strasbourg.  

  Publié le Lundi 29 Avril 2019

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  S08 - Épisode 32 : Direction le Château de l'Ile à Ostwald

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène à la pâtisserie au Château de l'Ile à Ostwald.

  Publié le Jeudi 18 Avril 2019

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  S08 - Épisode 31 : Direction la pâtisserie Kamm avec Nicolas Rieffel

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène à la pâtisserie Kamm à Dambach-la-Ville pour y goûter les chocolats de Pâques !  

  Publié le Lundi 15 Avril 2019

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  S08 - Épisode 30 : Direction le restaurant Au Coq Blanc à Strasbourg avec Nicolas Rieffel

  Cette semaine Nicolas Rieffel nous emmène découvrir une maison qui a traversé les âges avec une seule envie : gâter ses convives avec une [...]

  Publié le Lundi 8 Avril 2019

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  S08 - Épisode 29 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant “La Table de Johnny” à Sélestat.

  On retrouve Nicolas Rieffel à Selestat ! Il nous fait découvrir un restaurant pas comme les autres. Un restaurant dédié au rockeur Johnny [...]

  Publié le Lundi 1 Avril 2019

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  S08 - Épisode 28 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Goldert à Gueberschwihr.

   Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Goldert à Gueberschwihr ! 

  Publié le Lundi 25 Mars 2019

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  S08 - Épisode 27 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Hug à Mulhouse

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Hug à Mulhouse ! 

  Publié le Lundi 18 Mars 2019

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  S08 - Épisode 26 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant Capricciosa à Strasbourg

  Place à l'originlité cette semaine dans Grain De Sel !  Elle est bulgare, lui est alsacien et tous les deux ont ouvert un restaurant italien dans [...]

  Publié le Lundi 11 Mars 2019

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  S08 - Épisode 25 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant O'grill Buffet à Mulhouse.

  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir un restaurant buffet européen pas comme les autres ! Il s’agit du restaurant O'grill Buffet à Mulhouse. [...]

  Publié le Lundi 4 Mars 2019

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  S08 - Épisode 24 : Nicolas Rieffel nous emmène découvrir l'Atelier de Guillaume à Sainte-Marie-aux-Mines !

  Nicolas Rieffel nous emmène découvrir le restaurant de Guillaume Ruch, ancien candidat de l'émission Chefs à Bord 8 ! Direction L'Atelier de [...]

  Publié le Lundi 25 Février 2019

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  S08 - Épisode 23 : Direction Mulhouse pour Nicolas Rieffel… il nous emmène à l’Auberge du Zoo !

  Nicolas Rieffel se rend à l'Auberge du Zoo de Mulhouse pour y découvrir leur recette revisitée des vols au vent !

  Publié le Lundi 18 Février 2019

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  S08 - Épisode 22 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Bohrer à Rouffach !

  Nicolas Rieffel  a posé ses valises pour un peu de détente au Domaine de Rouffach -  Hôtel & Wellness anciennement l'hostellerie à la ville de [...]

  Publié le Lundi 11 Février 2019

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  S08 - Épisode 21 : Nicolas Rieffel nous emmène au Schnepfenried !

  Cette semaine, direction la cuisine du Restaurant de montagne le Panoramic au Schnepfenried

  Publié le Lundi 4 Février 2019

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  S08 - Épisode 20 : Nicolas Rieffel nous emmène au Restaurant A l'Etoile à Klingenthal.

  Nicolas Rieffel poursuit sa route à travers l’Alsace pour nous faire découvrir le meilleur de la gastronomie dans notre région. Ce soir, [...]

  Publié le Lundi 28 Janvier 2019

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  S08 - Épisode 19 : Nicolas Rieffel nous emmène à l’hôtel Mont Champ du Feu à Belmont.

  Nicolas Rieffel a chaussé ses raquettes et nous emmène découvrir l'Hôtel Restaurant Mont Champ du Feu, le lieu idéal pour vous reposer après de [...]

  Publié le Lundi 21 Janvier 2019

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  S08 - Épisode 18 : Nicolas Rieffel nous emmène à la boucherie-charcuterie Wittmann Brand Mulhouse

  Ce soir, place à l'originalité dans Grain de sel - Alsace 20 ! Nicolas Rieffel nous fait découvrir la tourte des rois de la Boucherie Wittmann [...]

  Publié le Lundi 14 Janvier 2019

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  S08 - Épisode 17 : Nicolas Rieffel nous emmène à la Grange Gloeckelsberg à Blaesheim

  La Grange Du Gloekelsberg, un authentique restaurant alsacien aux allures d’une vieille ferme typique.

  Publié le Lundi 7 Janvier 2019

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  S08 - Épisode 15 : C’est bientôt Noël ! Quoi de mieux qu’un épisode de Grain de Sel spécial “Bûche de Noël” !

  Direction la Boulangerie Banette Aurélie & Frank Buchberger à Obernai pour un épisode spécial "Bûche de Noël" !

  Publié le Lundi 10 Décembre 2018

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  S08 - Épisode 14 : Vous n’aurez rien contre une petite douceur sucrée ? Ca tombe bien, Nico Rieffel vous emmène en pâtisserie cette semaine !

  "Ce n'est absolument pas gras une brioche"... Nicolas Rieffel nous emmène à la Pâtisserie Kautzmann à Strasbourg !

  Publié le Lundi 3 Décembre 2018

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  S08 - Épisode 13 : La Brasserie l’Absinthe à Strasbourg vous connaissez ? Venez, on vous y emmène !

  Direction la Brasserie L'Absinthe à Strasbourg avec Nicolas Rieffel pour un nouvel épisode de Grain de Sel !

  Publié le Lundi 26 Novembre 2018

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  S08 - Episode 12 : Ambiance romantique à l'Hôtel Régent Petite France & Pavillon à Strasbourg avec Nicolas Rieffel !

  Nicolas Rieffel met son grain de sel du côté de Strasbourg dans la très chic Hôtel Régent Petite France !

  Publié le Lundi 19 Novembre 2018

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  S08 - Episode 11 : Si le fromage est pour vous une raison de vivre ! Vous allez adorer le nouvel épisode de #GRAINDESEL !

  Nicolas Rieffel met son grain de sel à la Cloche à Fromage de Strasbourg !

  Publié le Lundi 12 Novembre 2018

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  S08 - Episode 10 : Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant “ Le pressoir de Bacchus” à Blienschwiller

  Notre Grain de Sel prend la direction de Blienschwiller ! Nicolas Rieffel nous emmène découvrir Le pressoir de Bacchus!

  Publié le Lundi 5 Novembre 2018

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  S08 - Episode 9 : Nicolas Rieffel nous emmène à l’Auberge Du Neuland !

  Notre Grain de Sel prend la direction de Colmar ! Nicolas Rieffel nous emmène découvrir l'Auberge Du Neuland à Colmar !

  Publié le Lundi 29 Octobre 2018

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  S08 - Episode 8 : l’Hôtel Restaurant Auberge du Brand à Turckheim

  On retrouve Nicolas Rieffel à l’Hôtel Restaurant Auberge du Brand à Turckheim pour un nouvel épisode de Grain de Sel !

  Publié le Lundi 22 Octobre 2018

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  S08 - Episode 7 : Nicolas Rieffel prend la direction du restaurant “Au Vieux Moulin à Lauterbourg” !

  On retrouve Nicolas Rieffel au Restaurant Au Vieux Moulin à Lauterbourg pour un nouvel épisode de Grain de Sel… et comme toujours ça [...]

  Publié le Lundi 15 Octobre 2018

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  S08 - Episode 6 : Direction l’Auberge Baechel Brunn pour Nicolas Rieffel !

  Retrouvez Nicolas Rieffel à l' Auberge Baechel-Brunn à Merkwiller-Pechelbronn pour un GRAIN DE SEL de folie !

  Publié le Lundi 8 Octobre 2018

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  S08 - Episode 5 : Retrouvez Nicolas Rieffel pour un nouvel épisode de Grain De Sel ! Direction le Cheval Blanc à Westhalten

  Dans ce cinquième épisode de la saison, Nico vous emmène découvrir l’hôtel restaurant Le Cheval Blanc à Westhalten !

  Publié le Lundi 1 Octobre 2018

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  S08 - Episode 4 : Retrouvez Nicolas Rieffel pour un nouvel épisode de Grain De Sel ! Direction l’Alchémille à Kaysersberg.

  Dans ce quatrième épisode de la saison, Nico vous emmène goûter les spécialités de l’Alchémille à Kaysersberg.

  Publié le Lundi 24 Septembre 2018

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  S08 - Episode 3 : Retrouvez Nicolas Rieffel pour un nouvel épisode de Grain De Sel ! Direction La Perle des Vosges !

  Dans ce troisième épisode de la saison, Nico vous emmène goûter les spécialités de La Perle des Vosges à Muhlbach-sur-Munster

  Publié le Lundi 17 Septembre 2018

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  S08 - Episode 2 : On retrouve Nico au coin du grill !

  Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant “Le coin du Grill” à Strasbourg pour le deuxième épisode de cette nouvelle saison !

  Publié le Lundi 10 Septembre 2018

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  S08 - Episode 1 - Grain de Sel : Nicolas Rieffel part à la rencontre d’AVS Molsheim.

  C'est partit pour une nouvelle saison de Grain de Sel ! Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants [...]

  Publié le Lundi 3 Septembre 2018

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  On suit Nicolas Rieffel au Mont Sainte Odile pour une découverte culinaire mais pas que...

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 25 Juin 2018

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  On retrouve Nicolas Rieffel au restaurant Les Chauvins père et fils à Strasbourg !!

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 11 Juin 2018

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  A Obernai, Nicolas Rieffel teste ‘L’Osmose’ !

  Cette semaine, Nicolas Rieffel déguste pour nous les mets raffinés du restaurant ‘L'Osmose’ à Obernai !

  Publié le Lundi 4 Juin 2018

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  On retrouve Nicolas Rieffel au “Bratschall Manala” à Kaysersberg !

  Aujourd’hui, nous partons à Kaysersberg, c’est dans le village préféré des français que Nicolas Rieffel pose ses couverts pour déguster [...]

  Publié le Lundi 28 Mai 2018

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• Grain de sel

  On retrouve Nicolas Rieffel au restaurant "Les plaisirs gourmands" !

  Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène découvrir les spécialités du restaurant ‘Les plaisirs gourmands’ à Schiltigheim !

  Publié le Lundi 21 Mai 2018

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  On retrouve Nicolas Rieffel pour un nouveau numéro de Grain de sel !

  Au menu cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène dans les coulisses de l’hôtel-restaurant H à Barr !

  Publié le Lundi 14 Mai 2018

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• Grain de sel

  Cette semaine on retrouve Nicolas Rieffel au sein du tripier alsacien à Mundolsheim !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 7 Mai 2018

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  Retrouvez Nicolas Rieffel au restaurant ‘L’Essentiel’ à Barr !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 30 Avril 2018

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  Nicolas Rieffel se rend au restaurant de l'hôtel Boma à Strasbourg !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 23 Avril 2018

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  L’Auberge Aux Deux Clés à Mertzwiller vous connnaissez ? Nicolas Rieffel nous y emmène !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 16 Avril 2018

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  Nicolas Rieffel découvre l'Auberge du Lilsbach et c'est Rock & Roll !

  C'est l'heure d'éveiller nos papilles ! Nicolas Rieffel nous emmène faire un tour du côté de l'Auberge du Lilsbach à Andlau !

  Publié le Jeudi 12 Avril 2018

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  Nicolas Rieffel goûte les spécialités éthiopiennes de l'Abyssinia à Strasbourg !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 9 Avril 2018

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  Nicolas Rieffel nous fait découvrir les chocolats Stein !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel sur les lieux incontournables de la gastronomie alsacienne pour une chronique croustillante [...]

  Publié le Lundi 26 Mars 2018

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  Nicolas Rieffel vous emmène à l'Hôtel de l’Ange à Guebwiller

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 19 Mars 2018

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  Nicolas Rieffel vous emmène aux Larmes de vin à Sélestat!

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 12 Mars 2018

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  Nicolas Rieffel vous montre ses talents de Pizzaïolo !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 5 Mars 2018

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• Grain de sel

  Nicolas Rieffel vous emmène au restaurant très réputé, Chez Yvonne

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 26 Février 2018

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  Nicolas Rieffel vous emmène au Restaurant des Vosges à Obernai

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 19 Février 2018

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  Nicolas Rieffel se fait plaisir à Gagao !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 12 Février 2018

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  Nicolas Rieffel dans le Spa Bretzel de l’Hostellerie Château & Spa

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 5 Février 2018

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  Dans les cuisines du Cokoon à Strasbourg

  Suivez Nicolas Rieffel dans les cuisines du Cokoon à Strasbourg !

  Publié le Lundi 29 Janvier 2018

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  Direction les cuisines du MATSUMOTOYA à Strasbourg !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 22 Janvier 2018

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  Direction les cuisines du Petit Stamm à Hatten !

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 15 Janvier 2018

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  Direction les cuisines du Bastardo à Strasbourg!

  Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. [...]

  Publié le Lundi 8 Janvier 2018

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