Grain de sel

Faire un parfait accord Met-Vin avec Pascal Leonetti

Publié le Lundi 23 Janvier 2017

Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse.
Cette semaine, direction Guewenheim au "Restaurant de la Gare" pour rencontrer Pascal Leonetti, sommelier d'exception, et le chef Franck Seidel. L'objectif ? Apprendre à réaliser un parfait accord Met-Vin.