Grain de sel

A l'Hôtel Restaurant Beauséjour à Colmar!

Publié le Lundi 18 Septembre 2017

Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. Cette semaine, direction les cuisines de l'hôtel restaurant Beauséjour avec le chef Gérald Letondor pour une recette de Dos de Cabillaud !