100km autour de Strasbourg

100km autour de Strasbourg : Le Kochersberg

Publié le Mardi 18 Mai 2021

Aujourd’hui, Jérôme part à la découverte d’un territoire particulier : le Kochersberg, le "beau jardin". À Truchtersheim il en profite pour parcourir les houblonnières, produisant un houblon si précieux à l’aromatisation de la bière mais aussi pour ses vertus médicinales utilisées dans l’industrie pharmaceutique. Il rencontre également Audrey Nonnenmacher et son père Jean-Jacques, producteurs d'asperges.